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Médica Veterinaria graduada por la Universidad Federal de Minas Gerais (UFMG) en 1984. Es Magíster en Nutrición de No Ruminantes por la Universidad Federal de Minas Gerais (1991) y cuenta con una Especialización en Producción Animal realizada en el Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos (CIHEAM) en Zaragoza, España, en el año 1991.

Obtuvo su Doctorado en Ciencia Animal, con énfasis en Nutrición de No Ruminantes, en la Universidad Federal de Minas Gerais en 1999, institución donde también realizó su Postdoctorado en la misma área en 2003. Se desempeñó como Profesora Titular en la Universidad Federal de Lavras (UFLA), dentro del Departamento de Zootecnia, impartiendo las asignaturas de Nutrición de Perros y Gatos y Fundamentos de Nutrición Animal en grado, así como Nutrición de Carnívoros Domésticos y Metabolismo de Minerales en postgrado.

En la actualidad, es profesora titular jubilada y colaboradora permanente de la maestría profesional del Departamento de Zootecnia de la UFLA. Asimismo, es propietaria y directora administrativa de la empresa de consultoría NUTRIZOO y brinda asesoría a empresas del sector de mascotas en Brasil, Perú, Chile, Colombia, Ecuador y México. Su trayectoria incluye la publicación de más de 350 artículos y trabajos científicos en revistas y anales de eventos, además de haber dictado más de 200 conferencias y cursos de corta duración en congresos y encuentros sobre nutrición de animales de compañía, incluyendo perros, gatos, aves y animales exóticos.