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Investigador, Profesor y Consultor en Tecnología de Alimentos

Doctor en Ciencias Químicas (UNLP), ex - Profesor Titular en la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA),  ex Profesor Titular en la Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias (UCA), ex -Investigador Asociado en el Massachusetts Institute of Technology (MIT), USA. Ha publicado 2 libros y cerca de 300 artículos de investigación en ciencia y tecnología de alimentos en particular en actividad de agua (aw). Su tarea de investigación ha recibido 11 premios nacionales e internacionales entre los que se destacan el 'Premio Houssay Trayectoria 2017' máxima distinción otorgada por el Gobierno Argentino y el 'Life Achievment Award' otorgado (2011) por la International Association for Engineering and Food, Atenas,Grecia. Según un ranking elaborado en el año 2021 por la Universidad de Stanford, USA  junto con la editorial Elsevier y SciTech Strategies el Dr. Chirife formaba parte del 2% de los científicos más citados del mundo.